Buschenschank

Das Leben im Einklang mit der Natur und Tieren stand seit jeher im Mittelpunkt der Familie Pölzer. Konrad Pölzer und seine Familie leben nun schon seit fünfter Generation in Wenisbuch. Aus einer kleinen Landwirtschaft hat sich im Laufe der Zeit ein familiärer Betrieb entwickelt, der sehr vielseitig ist:

Neben den umfangreichen Aufgaben am Hof betreibt Konrad Pölzer seine eigene Weinbaukultur und besitzt auch so "nebenbei" den letzten Taschnerbetrieb in Graz.

Seine Frau Hermi ist im oft hektischen Betrieb der Buschenschank nicht wegzudenken. Sie ist die unangefochtene Chefin des Hauses. Neben den leckeren Jausen, zaubert sie die besten Süßspeisen und dekoriert die Einrichtung je nach Jahreszeit sehr liebevoll mit Blumenarrangements aus dem eigenen Garten.

Abseits der angegebenen Öffnungszeiten können auch Sonderveranstaltungen wie Feste ab 800,- € Umsatz bei der Buschenschank Pölzer vereinbart werden: Bitte verwenden Sie dazu das Kontaktformular!

Steirischer Wein:

Weissburgunder und Zweigelt aus eigener Produktion

Getränke:

Natürliche Fruchtsäfte, diverse Schnapssorten aus eigener Produktion, Most, Mineralwasser, etc.

Steirische Jause:

Fleisch und Wurstsorten aus eigener Produktion, frisches Gemüse und Aufstriche, steirischer Käse, hausgemachte Mehlspeisen, saisonale Spezialitäten

Unsre Jause gibt es auch zum Mitnehmen – Auf Anfrage besteht die Möglichkeit eine Jause für zuhause zu bestellen und abzuholen.

Verkauf ab Hof: Schnäpse und Weine

Nach der Lese werden sowohl die Weissburgunder als auch die Zweigelt Trauben im eigenen Weinkeller zu Wein gekeltert.

Der Weissburgunder ist im Bukett neutral und zurückhaltend, jedoch extraktreich und vollmundig mit feiner Säure.

Der Zweigelt ist etwas Besonderes, zwar im Stadtgebiert von Graz gewachsen, was ja nicht gerade ein klassisches Rotweingebiet ist, aber der Wein, den Konrad Pölzer aus seinen Trauben herstellt, ist ein fruchtiger, leichter Rotwein.

Die Flaschen sind mit Depot belegt. Der Wein im Glas ist klar mit einer strahlend roten Farbe.

Die Weine sind naturbelassen, einfache reine Weine, die beim Genuß viel Freude machen.